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欢迎光临信阳毛尖茶农世家，本店经营高、中、低档信阳毛尖。自家茶园60余亩，茶场直销。世代制茶。
一、信阳毛尖的基本情况。
信阳毛尖是绿茶中的极品。属国家重点名茶。。”北宋时节苏东坡谓：“淮南茶信阳第一。”但由于当地的宣传、茶叶质量的控制、优质茶数量有限再加上使用者不会沏茶体会不到毛尖茶的特点等原因，毛尖的影响不是很大。
毛尖茶的品质取决于采摘的季节和地理位置。按季节分有明前，雨前、春茶、夏茶、秋茶。雨前茶的品质最好；按生长位置分大山茶、小山茶。因大山海拔高，山势起伏多变，森林密布，植被丰富，雨量充沛，云雾弥漫，空气湿润（相对湿度75%以上）。太阳迟来早去，光照不强，日夜温差较大。茶树芽叶生长缓慢，持嫩性强，肥厚多毫，有效物质积累较多。正如群众常说的，“云雾高山有好茶”。所以大山茶品质更好，价格更高。平均加工1斤干茶约需3.8斤茶鲜叶。
信阳毛尖主要产自原信阳的董家河乡、师河港乡、谭家河乡、南湾乡，车云山、云雾山、密云山、集云山、白云山和黑龙潭、白龙潭等地方。罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县也有产区，但个人认为信阳市内茶叶品质更高。信阳毛尖每年的产量不少，但是真正的大山雨前茶数量不是很多，大部分被当地人给消耗掉（当地人主要喝雨前茶），信阳本地也很多外地茶叶冒充信阳茶叶出售，不熟悉茶叶这个行内情况的人是很难买到上等茶的。
二、毛尖茶的沏法。
应该说不同的茶都有不同的沏法，毛尖茶也是如此。由于毛尖茶品尝时不光要口感好，还要品茶香观其色，因此对沏茶更为讲究。
1、水。沏毛尖茶对水的要求是很高的，上等的水是山泉水，其次是汇集的山水。地下硬水和含碱较高的水是不能用的，否则沏出的毛尖茶是无法品尝的。信阳人过去喝茶用的都是汇集于深山的师河水，现在改用师河上游的南湾水库的水，其水质是一样的。如河南的平顶山、山东的青岛等地的水沏毛尖茶都很好。好在现在纯净水较多，当地水质较差的用产自水质较好地的纯净水来代替。沏茶的水温一般是将水烧开然后放置至70—80度的温度来沏头道。因雨前茶太嫩水温不能太高，对春茶、夏茶、秋茶水温可稍微高些。
2、茶的用量。沏茶时用茶量，可因人而异，但不能太少。一般情况按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。这一比例的含义是指茶沏开后，茶在杯中的比例占三分水占七分或茶在杯中的比例占四分水占六分。如果爱喝浓茶可增加用茶量。
3、茶具。喝信阳毛尖茶，对茶具的要求并不高。为了观其色，闻其味，用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可，不能用带盖的杯或壶，因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖，否则汤、叶变黄。
4、沏茶的流程。第一步把适量的茶放入杯中；第二步把开水（水温可高点）倒入杯中（半杯量即可）摇晃摇晃等茶叶快要沏开时（时间不要太长），将杯中的水倒掉（水可倒干）。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物；第三步用适当温度的开水沏入杯中，等茶叶沏开后即可饮用。但杯中的茶水每次不能喝干，只喝茶水的一半，然后倒水。其目的是保持茶的浓度适中。
三、品茶。
品信阳毛尖茶可从观、闻、入口三个方面去做。观：沏开的茶观其颜色（汤清叶绿微黄）；闻：信阳毛尖茶沏开后味清香宜人（砌茶的流程中第二步，当杯中的水倒掉后香味已出来）；入口：茶水入口微苦，入喉甘甜而不涩（小山茶入口涩），越喝越甜。
四、茶的保存。（适用于家庭）
过去保存茶主要采取铁桶中放木炭，将茶放入桶中密封保存。现在保存最好的办法是，将茶用塑料袋多层包封，放入冷冻室（非冷藏室）保存即可。保存时忌和有异味的物品混放，茶叶很容易吸味。用时取出几天的用量，不宜取太多，随用随取。新炒出的茶还须进行“拉风”处理，这种处理需专业人员来进行，其目的是进一步除去茶中的湿度，若湿度过高直接影响茶的香度和口感。
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
一般顾客上门，都会先询问其想要购买什么价位的茶，送人还是自己喝，然后拿出两三种价位相近的茶供客人品尝挑选。“开汤”是购茶必不可少的程序，所谓“开汤”，即指现场品茶。提醒茶客要仔细观察茶汤和闻香气。品味道，优质信阳毛尖头道苦二道甜，并且耐泡，一般能泡3~5道，而劣质的毛尖最多泡2次。
【冲泡方法】：一般适宜用无色透明的无盖玻璃杯，由于城市的水质问题，泡茶用水最好使用纯净水，这样泡出来的茶叶香味会更好一些，然后放入适量的茶叶、用85℃左右的开水进行冲泡倒入开水等茶叶慢慢舒展开以后再加入开水，略等2分钟茶汤凉至适口后，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，等茶汤尚余１／３时，继续加开水，二开茶汤正浓，饮后舌根回甘，余味无穷，饮至三开，一般茶味已淡。
【图片提示】：本茶铺所有茶叶均是本人按实物拍摄，因条件和技术方面问题可能与实物有些细微差距，请茶友们理解。
注意事项：饮茶必须适量，过量饮茶会影响铁的吸收。饮茶最好以80℃—85℃左右的温开水随泡随饮，不要冲泡过度或放置过久，且每次不易过浓，分次多饮为宜。绿茶的作用茶是一种珍贵、高尚的饮料，饮茶是精神上的享受，是一种审美且具有艺术性的行为，是一种修身养性的方法。对于茶的各种有益于人身心的功效，古今中外的说法很多，我国唐代刘贞亮的“十德”说法比较全面。他将饮茶的益处归为：以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。
信阳毛尖自家茶园一览
常年保鲜，冷库贮存(图）
关于价格：
有些人会象去茶叶店或者茶叶批发市场一样，习惯性地讲价，不过很抱歉，我们都是统一价格的，是没有讲价的，因为我们是产地种植户,自产自销,都是以采摘成本定价的,已经是产地茶农最低价了,关键是茶叶的品质好,同等质量的话价格是要比您当地市场低一倍的。我们要是可以讲价的话,完全是可以把价格提高上来再让茶客朋友来讲价,这就跟市场上没什么区别,也就无所谓产地价格,质量优势了,朋友，您说是吧！
关于样品：
对不起，我们是没有单独寄样品的。因为全国客户有N多个人，每个购买者都要求先寄样品的话，我们生产的茶叶连寄样品都还不够寄，就谈不上批发。您说是吗？不过为了做到“服务周到、客户满意”发货的时候我们同时为您发了这款茶的小包样品（约3g样品)请先品尝小包样品。如果您对茶叶满意，请确认收货;如果您不满意，收货7天内快递给我们，来回的邮费由我们承担，无条件按您的要求退货或退款。
注：如果不喜欢，请不要打开茶叶的大包装，因为包装打开了，密封就不好了，再返回来的话，我们也没法卖，只有自己喝。如果大包装打开，对不起，就不再退货了，希望能理解我们，谢谢。
购买方式：
您只要告知我们您需要什么档次\风格\口感\香型的茶叶，我们可以通过邮局或快递（邮政快递ems.顺丰等.很快也就有宅急送了），直接给您送货上门，三四天左右就可以收到茶叶了.（近一些的三天左右，远些的四天左右,您可以在http://www.ems.com.cn/查询。
关于质量问题：
我们的信阳毛尖全部是自己生产的和信阳毛尖主产区的，茶的质量您就放心吧！我们是长期在网上做生意的，生意是做长期的，要靠朋友来支持与介绍的，我们才有发展的空间，你说对吗？我们做这个茶叶销售的就是需要您这些茶文化爱好者的支持，销售与消费是分不开的。我是有考虑到企业的发展前途的，所以望您多支持，质量您不必担心！
发货时间、物流：
本茶场可发快递和物流，拍平邮也发快递，快递不到发邮政EMS或E邮宝，农村也送货上门。本茶场合作的快递有四家，申通快递，韵达快递，中通快递，邮政EMS，物流：佳吉物流，德邦物流；供您选择！
为了您购物愉快，您可以在“备注中”自由选择以上三种最喜欢快递的公司，我们均能满足您。
本茶场包邮商品均指申通，韵达，中通，EMS（EMS不包邮）请放心自购；
可改发圆通，顺风，按实际资费。
发货时间：每天下午5点左右发货，节假日不休息。
到货天数：全国快递2~4天送货上门。（偏远地区以及天气原因，旅游高峰有延迟）
- 关于签收，恳求协助
- 收到货后，无论先签收还是后签收，都要当面送货员打开包裹验货。
- 然后评估外形、大小、份量是否正常；然后查看外观是否有挤压伤、有没有拆开过迹象等；
签收过程中，出现任何问题，请联系我们，让您购物无后顾之忧。
没有当面查看缺件或损坏等问题，由于无法证实，我方无法索取快递赔偿，故此不能承担损失。
- 补发说明
如果商品存在物流造成的问题，我们会第一时间为您安排再次补发新商品，邮费我们承担。
如果商品存在任何质量问题，您不用担心，核实后，再次为您补发新商品，邮费我们承担。
运费以实际邮费为准：
- 普通平邮包裹：首重8元8-15天到货(会因地而异,易变质和破损建议不要使用)。
- 圆通.中通，申通快递：河南省内10元/1000克，河南省外12元/1000克，3-7天到货(会因地而异，部分地区为20元/1000克)。
.EMS全球特快：首重500克22.5元，续重每500克9元2-5天到货(会因地而异)。
【信阳毛尖制茶世家宗旨】
更优的品质，更低的价格，更好的服务，真正做到薄利多销，尽在茶都信阳毛尖制茶世家。
在此承诺：信阳毛尖制茶世家不能保证每份茶叶都符合您的口感，但是可以保证只要您收到货有任何的不满，不问原因，无条件退货。
如果对茶叶质量、口感存有争议，以您的观点为准,并承担一切货运风险，让您购物全无后顾之忧，网上购物零风险，说到做到。真诚为全国各地茶商服务是我们不变的承诺。
【售后服务】
友情提醒各位买家朋友：由于茶的口味因人而异，不敢确保茶友的100%满意！请茶友收到货物后，如果有任何不满或不明白之处，请务必先与我们联系，我们一定尽最大努力给您满意的答复和最好的解决办法，请不要随便给予差评或中评（经验表明，不满往往仅出于误会）。良好的信誉来之不易，我们对它异常珍惜，也希望能得到您的理解和支持。谢谢!
数万亩原生态信阳毛尖茶园聚集地
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信阳毛尖制茶世家热情欢迎全国各地茶商前来考察、参观，洽谈业务。相互合作，共谋发展！
